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为何常压蒸饭车可降低能源消耗

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为何常压蒸饭车可降低能源消耗

发布日期:2018-12-14 作者:东鼎 点击:

   由于蒸饭车电路的时钟脉冲是对晶振分频后获得的,具有极高的频率稳定性,且延时系采用数字计数的方式进行,因而对时间的控制精度较高,一致性好,可有效地避免普通RC延时电路控制时间不准确、不可靠,特别是一致性差的问题出现&。


  初始加电时,本蒸饭车电路的两位数码显示器将自动显示出系统默认的“蒸饭时间”(例如:蒸饭40分钟),只要不进行新的时间设置,电路就将按系统默认的定时控制方式自动开始运行,此时,固态继电器SSR导通,交流接触器JC得电吸合,蒸饭车加电工作&。


  电路允许随时通过S1和S2按链开关自行输入、设置新的蒸饭定时时间参数.其范围可在1分钟至99分钟之间任意设置(分辨率为1分钟),这为用户根据蒸饭车的使用季节、环境温度、蒸饭用的米、面品种及数量等具体情况.适时进行设置,选用合适的蒸饭(通电)定时时间提供了方便&。

蒸饭车

  在进行新的时间参数设置时,设置指示灯将被自动点亮,同时,数码管上的小数点也将自动停止闪动,表明电路已进入了设置状态,此时,固态继电器SSR将立即截止,JC释放,蒸饭车暂停加电工作&。


 1.加压蒸发车虽然具有一系列优点,但由于价格昂贵,维修保养操作复杂,所以在黄酒等行业将具有较大的潜力&。


  2.常压蒸饭车由于密封条件限制,蒸汽泄漏严重,而为了满足蒸煮质量和蒸煮效率等要求,只得加大蒸汽压力,造成78%的能源浪费,研究人员认为可以降低蒸汽压力,以能穿透米层厚度即可,置于淀粉α化的能量可以采用过热蒸汽加热方法,即进入本机蒸汽先通过加热气加热,再进入蒸汽室加热米饭,可降低能源消耗&。


  3.立式蒸饭车具有体积小、操作方便,节省能源等优点&。但对原料适应性差,特别是蒸煮直链淀粉原料,反映在蒸不透、夹生等现象&。研究热源认为主要是蒸煮时缺少水分所致,而立式蒸饭车无法进行喷淋,是否可以采用湿饱和蒸汽加热蒸煮,根据原料含水率和出饭率,根据掌握的蒸汽耗量,可以调整湿饱和蒸汽的酒厂不会幅度推广,而应用在蒸煮大豆、豆干度来满足蒸煮要求&。改造方法除了在管道上增加汽水混合装置外,还需改造立式蒸发蒸饭车进汽道,使米饭熟读均匀&。


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